Com a chegada dos dias mais frios, poucas experiências são tão reconfortantes quanto um bom restaurante italiano. O aroma envolvente de massas frescas, molhos encorpados e queijos derretidos cria um ambiente perfeito para aquecer o corpo e a alma.
Se o inverno é o pretexto ideal para um almoço ou um jantar especial, vale a pena conhecer algumas das melhores opções de pratos preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados, combinando tradição e criatividade em cada detalhe.
Sabores italianos que aquecem o inverno
O Abbraccio, aqui no Shopping Anália Franco, é reconhecido por oferecer muito mais do que uma refeição, ele proporciona uma verdadeira viagem gastronômica ao coração da Itália em plena zona leste.
Com um ambiente vibrante e acolhedor, é o lugar certo para reunir amigos, curtir um momento a dois ou aproveitar um almoço em família, podendo contar ainda com toda a comodidade e estrutura que o Anália oferece.
O cardápio reúne clássicos da culinária italiana com um toque contemporâneo e ingredientes de alta qualidade.
Lasagna Bolognese
Nada representa tão bem a cozinha italiana quanto uma boa lasanha, não é mesmo? E aqui no Abbraccio, a Lasagna Bolognese é preparada com uma combinação especial de carnes bovina e suína, envoltas em um molho pomodoro exclusivo e um mix de queijos que inclui ricota, parmesão e mozzarella.
O resultado é um prato muito saboroso, com camadas que derretem a cada garfada e proporcionam uma verdadeira experiência gastronômica, sobretudo durante os dias frios.
Filetto Surf'N'Turf
Para quem busca uma combinação mais sofisticada, o Filetto Surf'N'Turf é a pedida ideal. Este prato reúne elementos da terra e do mar para criar uma complexidade de sabores e texturas que encantam o paladar
Ele é composto por um suculento filé mignon grelhado com cerca de 115g, acompanhado de camarões, também grelhados, e finalizado com um risoto cremoso de limão-siciliano e parmesão, unindo sabores do mar e da terra de forma equilibrada. Gnocchi Marsala
O Gnocchi Marsala é um dos carros chefes da casa, um sinônimo de comfort food na melhor cozinha italiana. Feito com a tradicional receita de gnocchi de massa de batata ao molho Alfredo, acompanhado de tiras de filé mignon com cogumelos salteados.
Para trazer um toque de complexidade, sabor e textura ao prato, ele é finalizado com toques de olho reduzido de vinho marsala e pedaços prosciutto crocante. É uma ótima opção para um jantar a dois.
Gnocchi di Capri
Para quem é apaixonado por camarão e queijo, o Gnocchi di Capri apresenta a combinação perfeita. Com uma massa de batata leve e macia, o prato conquista pela união de camarões grelhados com um molho cremoso de parmesão.
Para adicionar mais textura e um toque defumado, ele é finalizado com prosciutto crocante, tornando a refeição uma excelente escolha para quem gosta de pratos refinados, sem abrir mão do conforto.
Risotto de Camarão e Pancetta
O Risotto de Camarão e Pancetta é um prato com presença marcante, ideal para quem aprecia uma combinação entre a suavidade do arroz e o toque intenso dos ingredientes defumados.
O prato traz o arroz arbório no ponto ideal, envolvido no tradicional molho pomodoro com cubos de tomate italiano e pancetta. Os camarões frescos grelhados são finalizados com vinagre balsâmico e ervas, criando um contraste de sabores equilibrado.
Carbonara di Roma
O carbonara é um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana e aqui no Shopping Anália Franco, o Abbraccio segue à risca a tradição das nonnas italianas.
O Carbonara di Roma é preparado com spaghetti al dente, envolto em um cremoso molho de parmesão, pancetta e gema de ovo. E pensando no público vegetariano, também está disponível na versão sem pancetta.
Seja qual for a escolha, é um prato que respeita a tradição italiana e entrega sabor e autenticidade em cada detalhe para agradar aos paladares mais exigentes.
E o melhor, o cardápio do Abbraccio vai muito além. Há entradas irresistíveis como a Bruschetta Caprese, cortes variados de carnes e aves, peixes, frutos do mar, saladas frescas e uma carta especial de vinhos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada receita.
Ao reunir pratos que combinam tradição, ingredientes frescos e muito sabor, o Abbraccio se consolida como uma das melhores opções de restaurantes italianos na zona leste de São Paulo.
Venha conhecer de perto essa experiência gastronômica inesquecível e aproveite para curtir tudo o que o Shopping Anália Franco tem a oferecer!