Receber o cliente conforme os padrões definidos pelo Outback, dando as boas-vindas, abrindo a porta e encaminhando-o para a sua respectiva mesa, conforme solicitação do mesmo, e desejando-lhe uma ótima refeição;
Administrar a fila de espera, informando os clientes e oferecendo hospitality food, bebidas e aperitivos, tornando a experiência da espera mais agradável;
Manter a área de espera e recepção limpas e organizadas, tanto na abertura quanto no fechamento, para receber o cliente;
Acompanhar o movimento do salão, do bar e da varanda, informando as recepcionistas que estão na entrada do restaurante sobre esse movimento e sobre as mesas que estão disponíveis, para que o próximo cliente tenha sua solicitação atendida o mais rápido possível.